На плате есть аудиоинтерфейс. Поддержка в WinCE есть.
Но для вывода звука нужен внешний аудиокодек. Для кодека нужен драйвер. В Wince есть драйвер только для кодека SGTL5000. В Linux, скорее всего, драйвера есть и для других кодеков.
Тоесть, чтобы получить звук, нужно изготовить дополнительно плату с аудиокодеком, добавить в ОС поддержку аудиоинтерфейса и аудиокодека.